У холодильній камері немає однієї температури — є кілька зон, і різниця між ними сягає кількох градусів. Найхолодніше внизу біля задньої стінки, найтепліше — на дверцятах. Виробник розраховує на те, що господар це враховує: м’ясо кладе вниз, у зону свіжості, молоко — на середню полицю, а на дверцятах тримає те, що перепади переживає легко. Коли продукти розкладають довільно, з’являються скарги на псування — хоча апарат тримає рівно ті температури, які має.